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黄金渔村

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第78章 虾鱼收获(2/2)
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“我骂你流氓是因为什么你心里没点数?眼睛往哪里看呢?”鹿执紫收回胸膛,“不过你还挺厉害,眼睛看着我,刀子还把鳗鱼处理了。”

敖沐阳口上不停手上也不停,迅速就将鳗鱼屠宰放血。

鳗鱼血有药用价值,具有补虚损、祛风通络的功效,常用于病后、产后体虚,能治疗贫血和神经衰弱。

但它和黄鳝血一样,都有一定毒性,需要处理。

敖沐阳先处理了鳗鱼血,然后递给鹿执紫道:“干了这碗热血。”

鹿执紫将信将疑的问道:“干嘛?”

敖沐阳道:“对你们女人来说这是补品,放心,我能坑你吗?”

鹿执紫蹙眉皱鼻:“哇,看起来很恶心啊,咕咚,不过还挺好喝的,甜滋滋的,你加了蜂蜜?”

“嗯,小嘴挺敏感。”敖沐阳一边笑一边生火,接下来就是要烤鳗鱼了。

鳗鱼饭有两种,一种是鲜烤鳗鱼,一种是蒲烧鳗鱼,越是新鲜越适合用前一种料理方式,敖沐阳手里这是最新鲜的鳗鱼。

烤鳗鱼的时候最重要的是把控火候,要知道鳗鱼皮烤的时候直接接触火焰,吃的时候最先接触口腔,特别影响口感。

烤的过程中,要是烤大了会烤焦,这样就没有滑嫩的皮脂感了,烤的不够更完蛋,会导致鳗鱼本身腥味加重。

敖沐阳跟着东瀛厨师学过这招菜式,他的双手又稳又敏感,每当鱼段烤到渗出油来,他立马就提高鱼段距离火焰的位置,一直烤到表皮微焦且油光发亮。

这个过程中还要抹酱料和刷油料,敖沐阳认真的盯着鳗鱼和酱料,浑然忘我。

鹿执紫觉得无聊,她看了会手机,然后嗅到了香味就没心思继续看下去,只好转头看敖沐阳。

看着看着,她就不再去看手机了。

其实,做菜一点不无聊,做菜的男人更有意思。

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