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80年代美食致富

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第51章(2/2)
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唐芋笑容中带着几分歉意,“这也是没办法嘛,明天妹妹要开家长会,我总要去开的。”

“心里惦记着你们明天的早饭,我昨天晚上特地熬夜捏的烧麦,这已经是最省事的了,上锅蒸一下就行,还有更省事的吗?”

“而且为了给你们赔罪,我今天早上特地不怕麻烦,做的鸡蛋煎饼,这么多家的鸡蛋煎饼做出来,可是费了我老大的力气了。”

顾客听到唐芋这么说,连忙将袋子里的鸡蛋煎饼露出来一个角,然后狠狠咬了一口,“好吃!还是那个味道!”

“唉,你现在不买葱包烩了,还真想吃那一口。不过这个鸡蛋煎饼的味道也差不多,这个也好吃。”

唐芋笑了,没有提醒顾客用得是一样的甜酱,自然是差不多的味道。只是笑着说道,“葱包烩是真的做不了,那个一定要现做现吃的,我骑着三轮车送过来皮就硬了。”

顾客脸上露出一点遗憾的神色,问道,“小姑娘你什么时候开店啊?等到开店了,不就可以做了吗?现在是不让在街边摆摊,你租个正经店面,开个正经饭店不就行了?”

唐芋开玩笑道,“我没有开店的钱啊?要是想攒钱开店,可免不了要早餐涨价,从你们身上多挣些钱了啊!”

顾客也开玩笑答应道,“不怕你挣钱,只要天天能吃到省心又好吃的早饭就行,你明天一个早上不送,我们家就真太不习惯了。”

顾客又咬了两口鸡蛋饼,脸上露出陶醉的神色,“葱包烩啊鸡蛋饼啊……都是从小吃到大的,可就是你家的味道最好……以后真的多做两回啊!”

唐芋爽快地答应下来,“行!你们都爱吃,做着麻烦也要做啊!”

唐芋和顾客说的鸡蛋饼难做的话,半虚半实。和包子烧麦各种糕点那种一蒸一大锅的早点来比,鸡蛋饼是有点难做。

鸡蛋和面粉,还加了骨汤和菠菜和成的面糊,混匀地倒在平底锅上,平底锅转一转,就变成了一整张鸡蛋饼。

一面煎熟以后翻面,直到两面都煎成金黄色后就好了。

然后刷上秘制的甜酱,再夹上一根脆生生的油条,鸡蛋煎饼就这样做好了。

每一张鸡蛋煎饼都不难做,端起平底锅晃一晃,然后翻个面刷个酱夹根油条就做好了,但是几百份鸡蛋煎饼做下来,唐芋的胳膊都酸的抬不起来了。

鸡蛋煎饼其实比葱包烩还要容易一点,葱包烩还需要用铁铲用力地咔嚓嚓地按压,因此唐芋一开始觉得做鸡蛋煎饼不会很累,毕竟她可是摆摊卖过葱包烩的人。

但是唐芋忽略了一件事,当初她摆摊的时候,葱包烩每天最多只能卖掉几十份,如今她要送外卖的鸡蛋煎饼,可足足是几百份。

唐芋做的胳膊酸痛之后,才猛然间发现,自己的顾客在不知不觉中已经多了这么多,自己的生意已经比一开始的时候,迈出了很大一步。

因此虽然累,但是唐芋的心里还是美滋滋的,浑身都充满了力量。

烧麦因为卖的是生的,唐芋担心没有太多的顾客愿意买,所以只准备了一半的量。没有想到的是,几乎每一家的顾客听到唐芋明天早上不送外卖的时候,都提出了要将生烧麦买回家自己上锅蒸,于是唐芋的三轮车只骑到一半的地方,烧麦就全都卖完了,不得不对后面的顾客连声说抱歉。

回到家里后,唐芋揉着酸痛的胳膊,将自己写好的家长会发言稿又熟悉了几遍,想到明天早上她要当着全班家长的面,作为家长代表发言,谈一谈是如何将唐苗教育得这么好的,唐芋就觉得自己脸上烫烫的。

其实唐苗学习成绩好,都是她自己的功劳,如今高中的题目她全都不会做了,在学习上不能给予唐苗任何的辅导。

如果说她真的有哪里给予了唐苗支持,大概就是一直在背后给唐苗做好吃的吧。

唐芋有些犹豫,她给唐苗做菜的菜谱,要不要在家长会上分享一下?

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